蟹文化

苏州市相城区阳澄湖镇湘沺水产有限公司教您大闸蟹的水煮做法

2016-05-29 点击数:738

       大闸蟹的水煮做法,你会吗?很多朋友都很喜欢品尝大闸蟹,但会烹饪大闸蟹的却不多。今天苏州市相城区阳澄湖镇湘沺水产有限公司为大家介绍一种养生又普遍的大闸蟹做法——水煮大闸蟹,那种原汁原味、鲜香四溢扑鼻让人垂涎欲滴呀。

  食材:阳澄湖大闸蟹最好四只、生姜、花雕酒、镇江陈醋、酱油等等。

  1,锅中放入清水,加入姜片,接着烹入花雕酒(一汤勺左右即可)。

  2,直接快速的倒入洗净的阳澄湖大闸蟹。

  3,煮大闸蟹的时候顺便就准备蘸料了,将切好的姜蒜末放入小碗中并倒入镇江陈醋。

  4,再倒入一些六月鲜的酱油混合一下。

  5,蘸汁做好,大闸蟹也煮好了,蟹壳又红又亮,美味的阳澄湖大闸蟹就完成啦。

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